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福岡にレモンケーキ専門店「レゾンデートル」 福岡県初出店

「レゾンデートル福岡大濠公園店」と、創業者のHitomiさん

「レゾンデートル福岡大濠公園店」と、創業者のHitomiさん

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 レモンケーキ専門店「Raison d’etre(レゾンデートル)福岡大濠公園店」(福岡市中央区大手門3)が12月29日、オープンした。運営は「SUNZdining(サンズダイニング)」(兵庫県豊岡市)。

「レモンケーキ」

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 「レゾンデートル」は国産レモンを使ったレモンケーキ専門店。2020年、兵庫県姫路市に1号店がオープンし、現在、東京、大阪、京都、鹿児島など全国に17店舗を展開。福岡県への出店は今回が初めて。「SUNZdining」がフランチャイズで運営する。店舗面積は約9坪。パリの街角に昔からある焼き菓子店をイメージしたという店内をフランスで買い付けたアンティーク雑貨などで飾る。

 国産レモン、北海道産のバターと小麦粉を使ったレモンケーキのラインアップは、「レモンケーキ」(420円)、「レモンバタークリームパイ」(450円)、一口サイズのレモンケーキ「ジョリーレモンケーキ」(レモン、パッションフルーツ、ココア、ストロベリー、アールグレイ、各200円)など。レモンケーキやジョリーレモンケーキなどを詰め合わせた「ボックス」(1320円~)も販売する。いずれもテイクアウトのみ。

 「レゾンデートル」創業者のHitomiさんは「また食べたいなと思ってもらえるような商品を提供している。一度足を運んでもらえたら」と話す。

 10時開店。商品がなくなり次第閉店。

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