薬院駅そばに9月1日、バール「Per Tossini（ペルトッシーニ）」（福岡市中央区渡辺通2、TEL 092-717-5150）がオープンした。

　東京やイタリアで7年間のバリスタ経験を持つ野方一生さんが出店した。朝7時から営業し、昼はカフェ、夜はバールとしてイタリアやスペイン料理を提供する。店舗面積は約14坪。席数はカウンター含む32席。店名は「トシくんのために」の意味で、野方さんの長男・和寿くんのニックネーム「トシくん」が由来。子どもが生まれたことがきっかけで飲食店経営に踏み切ったこともあり、店名にしたという。

　メニューは、「イタリア産生ハム」（550円）、「フレッシュトマトのブルスケッタ」（500円）、「マッシュルームの香草グリル」（550円）など。昼はフォカッチャやパニーノなどから選べる「ホットサンドイッチセット」（750円～）、日替わりのパスタセット（1,000円～）などを用意。

　カフェメニューは、イタリアで焙煎（ばいせん）プレンドされた豆「アルベルトベラーニ」を使ったエスプレッソ（200円）、アートを施したカプチーノ（350円）などをそろえる。「本場イタリアでは、店頭でエスプレッソを立ち飲みすることも多い」（野方さん）ことから、カウンター利用ではカフェドリンクを50円引きで提供する。

　夜の客単価は約2,000円。年間売り上げ目標は約2,500万円。

　営業時間は、平日＝7時～24時、土曜・日曜・祝日＝11時～17時。第1・第3日曜定休。