久留米ラーメンの老舗がラースタからイムズへ

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 大砲(本社=久留米市)は6月22日、イムズ12階に「久留米 大砲ラーメン」(天神1、TEL 092-738-3277)をオープンする。

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 同店は、とんこつラーメン発祥の地である久留米の老舗ラーメン店で、今年5月にキャナルシティ博多のラーメンスタジアム内の店舗の契約が終了したため、それに変わって天神のランドマーク的存在のイムズへの出店を決めたという。

 店舗面積は26坪で、店内は「日本の土と麦の穂」をテーマに、土壁と古木調の梁(はり)を使用することで和の雰囲気を演出している。店名は、大砲の弾のように一直線に突き進みたいという想いから、先代の香月昇さんが名付けたという。

 メニューは、定番まろやか系の「ラーメン」(580円)、評判こってり系の「昔ラーメン」(630円)、最新版あっさり系の「しょうゆとんこつラーメン」(600円)など。想定客単価は735円で、初年度売上は1億6,000万円を見込む。営業時間は11時~23時。大砲ラーメン

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