捨てていたタマネギの皮で「オニオンティー」-ピエトロが商品化

オニオンティーにローズヒップなどをブレンドした「ビューティ」(=写真)

オニオンティーにローズヒップなどをブレンドした「ビューティ」(=写真)

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 ピエトロ(福岡市中央区天神3)は10月22日、「玉ねぎの皮」を使った新商品「オニオンティー」の販売を開始した。

 同社のドレッシングを作る際、1日5トン、年間で約400万個の玉ねぎを使用しており、その際に捨てられていた「玉ねぎの皮」を、洗浄し数種類のハーブと組み合わせ商品化した。「玉ねぎの皮」には抗酸化作用のあるポリフェノールの一種「ケルセチン」を多く含み、デトックスやアンチエイジングなどの効果があるという。

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 同商品は同社が今秋より販売を開始するブランド「PIETOROFARMERS」(ピエトロファーマーズ)の第1弾で、「ビューティ」「リラックス」「ウォーミング」の3種類がある。料金は、各種1箱(ティーバッグ12包入)で1,050円。同社レストランやホームページ上で販売する。

ピエトロ(オニオンティー紹介ページ)

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