「とんかつ丸七 福岡店」が岩田屋本店（福岡市中央区天神2）本館地下2階にオープンして、10月16日で1カ月がたった。

「とんかつ丸七 福岡店」外観

　とんかつ丸七は2021年8月に東京・門前仲町で創業した「卵でとじないカツ丼」専門店。トンカツのサクサクとした食感を生かすため、卵でとじずに卵焼きの上へトンカツを載せて提供する。現在は国内に5店舗を展開し、福岡は6店舗目。九州初出店となる。同店は、フランチャイズ店舗として、冷凍切り身事業や飲食事業を手がける「SakuSaku」（愛媛県西予市）が出店した。席数はカウンター7席。

　豚肉、米、卵、パン粉、小麦粉など材料は国産のものを使う。トンカツと卵には味付けはせず、仕上げに丸七特製の専用ダレをかけて提供する。席にはワサビ、カラシ、岩塩を用意し、味変できる。

　メニューは、「焼きカツ丼」（特上＝2,800円、特上ハーフ＝2,300円、上＝2,300円、並＝1,700円）、
　「お土産カツサンド」（1,700円）。テイクアウトメニューとして、トンカツのみも販売する（各カツ丼料金から300円引き）。

　営業時間は10時～20時。