ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1）は7月18日・19日、地下1階のレストラン「カステリアンルーム」（TEL 092-715-2006）で福岡県出身のシェフ・松嶋啓介さんプロデュースの地中海料理フェア「リアルプロヴァンス」を開催する。

　松嶋さんは、2005年に25歳でフランス・ニースに出店した「Restaurant Kei's Passion」が外国人最年少で「ミシュラン’06版」で1つ星を獲得。2009年には、日本人シェフ初となるフランス芸術文化勲章を受章した。

　期間中、マルセイユの1つ星レストラン「ユヌ・ターブル・オ・シュッド」のシェフ、リオネル・レヴィさんとコラボレーション。フランスの地中海側の地方の海鮮スープ料理・ブイヤベースをメーンにした料理を提供する。

　料金は、ランチ（前菜、ブイヤベース、デザート、コーヒー）＝5,000円、ディナー（アミューズ、冷前菜、温前菜、ブイヤベース、デザート、コーヒー）＝7,500円。営業時間は、ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝17時30分～21時30分。