益正グループ（福岡市中央区大手門1）は7月30日、イタリア料理店「７meetsauce（セブンミートソース）」（天神2）をオープンした。

　店舗面積は約18坪。席数は50席。「7色の料理」をコンセプトにしたイタリア料理店で、コアターゲットは20〜30代の女性。

　メニューは、「赤」の「えびのチリソース」「ローストチキンのトマトソース〜赤の野菜添え〜」（各819円）、「オレンジ・黄色」の「サーモンとサラダ野菜のカルパッチョ」（714円）、「カボチャのクリームフォンデュ」（756円）、「黒」の「黒毛和牛ヒレ肉のソテー〜バルサミコソース〜」（1,659円）など7色の料理をそろえる。

　ドリンクも色にちなみ、「セロリ＆グレープフルーツ」「ほうれん草＆キウイ」（各651円）などのスムージーや、「マロウブルーの不思議カクテル」「ワイルドベリーの情熱レッド」（各651円）などカクテルを用意する。客単価は約3,500円。

　営業時間は、平日・日曜・祝日＝11時〜15時・17時〜翌2時、金曜・土曜・祝前日＝17時〜翌5時。