福岡パルコ（福岡市中央区天神2）地下1階に10月4日、パティシエの辻口博啓さんが手掛ける豆スイーツブランド「Feve（フェーヴ）」が期間限定でオープンした。

　パティスリー「モンサンクレール」（東京・自由が丘）などを展開する辻口さんが、大豆や落花生などの豆をスイーツのように気軽に食べてほしいと2011年に立ち上げた豆スイーツブランド。九州での出店は初。

　同店では、ラズベリーパウダーでコーティングしたカシューナッツとドライパインが入った「カシュー×フランボワーズ」（380円）、深く焙煎（ばいせん）したきなこを使った「落花生×深煎（い）りきなこ」（280円）、石川県産の「珠洲の塩」を使った「アーモンド×珠洲の塩チーズ」（380円）、エビチリパウダーをコーティングした「落花生×エビチリ」（340円）など18種をそろえる。

　営業時間は10時～20時30分。今月14日まで。