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大丸・福岡天神にバター菓子ブランド「バターバトラー」九州初出店 期間限定で

バターフィナンシェ

バターフィナンシェ

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 大丸・福岡天神店(福岡市中央区天神1)本館地下2階に11月14日、バターがメインのスイーツブランド「バターバトラー」が期間限定でオープンする。

バターガレット

 運営は、東京を中心に「東京ミルクチーズ工場」「ザ・メープルマニア」「ミルフィユメゾン」「フランセ」などオリジナル10ブランドの直営店・卸売事業などを展開する「シュクレイ」(東京都港区)。今回、九州初出店となる。

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 スイス産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使った「バターフィナンシェ」(4個入り=864円~)、「バターガレット」(9個入り=972円~)、バターを利かせたタルト生地の器にカスタードクリーム、ビターなキャラメルソース、マスカルポーネのクリームを流した3層仕立ての「バターキャラメルポット」(2,592円)を販売する。

 営業時間は10時~20時。今月20日まで。