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福岡・大名に串カツ専門店「串カツあらた」九州初 創作串カツや土手焼きも

店舗外観

店舗外観

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 串カツ専門店「串カツあらた 博多天神店」(福岡市中央区大名1、TEL 092-734-1035)が12月14日、オープンした。

カウンター席とオープンキッチンの様子

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 東京と愛知で店舗展開する「串カツあらた」は今回、九州初出店。運営は「大塚フーズ」(大阪府豊中市)。店舗面積は約30坪。席数は、カウンター=10席、立ち=10席、テーブル=46席の計66席。

 「人とのつながり」をコンセプトとし、カウンター席を多く設け、オープンキッチンにした。内装は、松を描いた金襖(きんぶすま)、花を描いた天井画、杉玉・松・つるし飾りなどにより、歌舞伎の芝居小屋をイメージさせる空間にしている。

 メニューは、「串カツ」(140円)、「雲仙ハム」(200円)、「牛タン」(280円)などの肉串のほか、野菜串、魚介串、「ゴーヤシュリンプ」「ブラウンマッシュルーム雲仙ハム」「サーモンイカ大葉いくらのせ」などの博多天神店限定「創作串カツ」(1本380円~)などをそろえる。「あらたセット」(6本入り、820円)、「男串セット」(8本入り、1,380円)などセットメニューも用意する。

 「土手焼き」(160円)、「土手盛り合わせ」(560円)、「肉吸い」(480円、以上税別)などもある。

 同店店長の切通雄太さんは「『串カツあらた』の串カツはあっさりしているので、女性にも人気。気軽に楽しんでいただければ」と話す。

 営業時間は、月曜~木曜=17時~24時(金曜=~翌3時)、土曜=14時~翌3時(日曜は24時まで)。

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