福岡県では、飲食店での食べ残しによる食品ロスを削減するため、オリジナルの食べ残し持ち帰りボックス「持って帰っていいと（eat）ボックス」を、県内の飲食店に無償配付し、食品ロス削減効果等を把握する取り組みを実施しています。
　この取り組みのモデル店として、10月から12月までの期間に、本取り組みに参加する飲食店を募集中です。
　飲食店での食品ロス削減のため、ぜひご応募ください！
応募はこちら


昨年度の「持って帰っていいと（eat）ボックス」

■「持って帰っていいと（eat）ボックス」とは

　「持って帰っていいと（eat）ボックス」は、方言の「いいと」と英語の「eat」をかけて福岡らしい名称にするとともに、ボックスの側面を「まごころアート※」で飾った福岡県オリジナルデザインの食べ残し持ち帰りボックスです。
　※まごころアート：障がいのある人によって生み出されたアート作品
　　まごころアートFUKUOKA GALLERYの詳細はこちら 　https://fukuoka-artrental.org/

昨年度の持って帰っていいと（eat）ボックス

昨年度のステッカー

■取り組みの概要

　10月から12月までの期間、モデル店舗の飲食店から、食べ残しの持ち帰りを希望する消費者へ「持って帰っていいと（eat）ボックス」を提供します。
　飲食店、消費者それぞれに食べ残しの持ち帰りに関する簡単なアンケートに回答いただき、食品ロス削減効果等を検証します。

○実施期間　令和８年10月１日（木）から令和８年12月31日（木）まで
　※食品ロス削減月間（10月）～忘年会シーズン
○ボックス　１店舗に30個配付（サイズ：幅140×奥行85×高さ58ｍｍ）
○アンケート例
　・飲食店：ボックス提供数（食品ロス削減量）　等
　・消費者：持ち帰ってから食べるまでの時間、モデル店舗の印象　等

■募集概要

〇募集対象　福岡県内で営業する飲食店
　※テイクアウト専門店、デリバリー専門店は対象外
　※応募多数の場合、今年度初めての店舗を優先
　※モデル店に決定した店舗については、９月上旬にメールにて連絡します
〇募集期間　令和８年８月６日（木）から９月４日（金）まで
〇応募方法　以下の(1)(2)いずれかの方法でご応募ください。
　(1)下記URLからオンライン申請
　　https://shinsei.pref.fukuoka.lg.jp/SksJuminWeb/EntryForm?id=vZs2ugvV
　(2)「応募申込書」を下記の問合せ先へメールまたは郵送にて送付
〇募集チラシ
d186122-12-e9c3116cbbe10199ac215e6fd08d6692.pdf〇応募申込書
d186122-12-c7dcea13ca5b7edc4526274a634af1bc.pdf　
＜問合せ先＞
　　〒812-8577　福岡市博多区東公園7-7　
　　　福岡県　環境部　循環型社会推進課　リサイクル係
　　 TEL：092-643-3372　
　　 MAIL:recycle@pref.fukuoka.lg.jp

■令和７年度の実績

　本取り組みは、令和７年度から開始したものであり、今回で２回目となります。
　令和７年度は、131店舗のモデル店舗にご協力いただき、「持って帰っていいと（eat）ボックス」を活用して、推計約442kg（1769箱分）の食品ロスを削減しました。

〇令和７年度モデル店舗の声
　・食品ロスについて意識を高める事が出来る機会が出来て良かった
　・ゴミ処理費用削減に貢献できるので、今後も取り組んでほしい
　・こうしたイベントに参加することにより、スタッフにもお客様にも意識付けができてよかった
　・貸切営業でのブッフェなどでは、料理が残ることが多いので、持ち帰りのご案内がしやすくなった
　・少しでも廃棄される食品を減らす事、それを意識するという事は当店にとっても、社会にとっても有益な事であり、有意義であった