大名に11月11日、イタリアンをベースにしたレストランバー「FOOD & BAR 虎夢 COM（コム）」（福岡市中央区大名1、TEL 092-716-7757）がオープンする。

　同店は、同所で約8年間営業していたが1年前に閉店。当時働いていた毛利秀二さんがこの度、復活オープンした。店舗面積は約20坪で、席数は35席。イタリアンをベースにした和洋料理をそろえる。店名は「communication（コミュニケーション）」に由来する。コアターゲットは30代。

　メニューは、浮羽の養豚場から仕入れた「耳納豚」を使った「耳納あかぶた発酵バター焼」（1,500円）、「放牧げんき黒豚の原木生ハム」（1,300円）、「豆腐と明太子のクリームグラタン」（750円）など単品メニューのほか、7皿のコース料理（2,500円）もそろえる。アルコールはワイン（赤・白各10種）、ウイスキー、焼酎、日本酒など計80種を用意。

　想定客単価は約3,300円。年間売り上げは約2,400万円を見込む。

　営業時間は18時～翌3時（日曜・祝日は24時まで）。月曜定休。