薬院駅そばに海鮮居酒屋-長浜・姪浜直送の魚料理メーンに

薬院駅近くに海鮮居酒屋「魚匠 りゅうのすけ」がオープン

薬院駅近くに海鮮居酒屋「魚匠 りゅうのすけ」がオープン

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 薬院駅近くに7月13日、海鮮居酒屋「魚匠 りゅうのすけ」(福岡市中央区渡辺通2、TEL 092-751-6839)がオープンする。

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 店舗面積は19坪。席数は28席。パンの製造を振り出しに、すし、和食など約11年間にわたって修業を積んだ店主・安武隆之輔さんが出店した。姪浜や長浜直送の魚を使った料理をメーンに提供する。コアターゲットは30代後半~60代の男性。

 メニューは、刺身盛り合わせ(1人前=1,260円~)、特大甘ダイのみそ漬け(1,800円)、刺身や季節料理などのコース(3,150円、4,200円、5,150円)などをそろえる。

 客単価は約4,000円~5,000円、年間売り上げは約3,000万円を見込む。

 営業時間は18時~翌3時(祝日は24時まで)。日曜定休。

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