山口油屋福太郎（南区）は1月11日より、アクロス福岡（天神1）やホテルオークラ（下川端3）などの直営店「福太郎」や百貨店、同社の通信販売などで「お子さまめんたい」を発売開始する。価格は630円（80g、税込）。同品は、唐辛子の「ピリッ」とした辛味が無い無着色のめんたいこ。辛味を感じない唐辛子を使用しているため、2歳児から食べることができるという。同社の工場見学に来る子供の90%が「刺激が強すぎる」という理由で明太子を食べていないという現状を知った山口勝子常務が、辛味を感じない唐辛子を使った調味液を開発した。「地元の名産である明太子を、子供達が食べていないという現状を知り、危機感を感じ開発した。明太子を食べることで、より地元に愛着を持ってもらえたら」と山口常務は話している。販売開始を記念して、図書カードを500円をプレゼントするキャンペーンも開催している。商品の中に入っている「しおり」に感想を書いて10枚送付するとプレゼントされる。山口油屋福太郎