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チョコレートショップ、天神に初のブーランジェリー-雑貨店も併設

ソラリアプラザに雑貨店を併設したブーランジェリーがオープン

ソラリアプラザに雑貨店を併設したブーランジェリーがオープン

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 ソラリアプラザ(福岡市中央区天神2)に6月12日、雑貨店を併設したブーランジェリー「RENCONTRE&tender HEART3C(ランコントレ&テンダーハートトリプルシー)」(TEL 092-751-0886)がオープンした。

テーマは「パティシエが考えるパン」

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 チョコレートショップ(博多区綱場町)がプロデュースしたブーランジェリー(パン店)とグローバルセレクション(城南区茶山1)が手掛ける雑貨店のコラボ・ショップ。場所はラブエフエムのサテライトスタジオ横で、店舗面積は8坪。コアターゲットは20~40代。

 ブーランジェリーは、ケーキに使う材料を取り入れ「パティシエが考えるパン」がテーマ。カスタードやリンゴのコンポートをのせて焼いたフレンチトースト「フレンチパンペルデュ」(147円)、スイートポテトと丹波黒豆を使った「メテイユ」(441円)、自家製クリームチーズとクランベリーを練りこんだ「クランベリーブラン」(200円)など約40~60種をそろえる。客単価は700円~1,000円。

 雑貨は、地元の作家や作家の卵ら約10人が手掛けたネックレス(4,800円)などのオリジナル商品やマグカップ、ピンチョスピック、キャンドルホルダーなど約40種をそろえる。

 年間売り上げは約7,000万円を見込む。

 営業時間は10時30分~20時30分。

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