大名に8月29日、うどんと丼をメーンにした「釜喜利（かまきり）うどん」（福岡市中央区大名1、TEL 092-726-6163）がオープンする。

　薬院のうどん居酒屋「二〇加屋長介」の姉妹店で、店舗面積は16.5坪。席数は24席。糸島の小麦を使った「やわらかいがコシがあるのが特徴」（松尾絢太郎店長）といううどんと丼をメーンに提供する。

　「かけうどん」（500円）、「みぞれうどん」「釜揚げうどん」（以上600円）、「カレーうどん」（800円）など温かいうどんメニューのほか、「すだちかけ」（600円）、「本わさびざる」（750円）など冷たいうどんを用意。丼は、「親子丼」（600円）、「カツ丼」（650円）、「和牛ハラミ丼」（1,400円）などをそろえる。「わさびいも」（500円）、「穴子一本揚げ」（700円～900円）、「野菜天」（700円）など一品料理も提供する。客単価は、昼＝800円、夜＝2,500円。

　営業時間は11時～23時（今月20日よりプレオープン）。