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薬院のデザイナーが事務所の一角に「日本茶カフェ」開店
グラフィックデザイナーの柳本あかねさんは2月5日、薬院のマンションにあるデザイン事務所内に日本茶のカフェ「日本茶 茜や」（福岡市中央区薬院4、TEL 092-526-5211）をオープンした。
八畳間のフローリングに四角の畳を並べ、ベランダ側の窓には和紙を張った「茶室のテイストを取り入れた」（柳本さん）部屋には柳本さんが今まで集めた、古い道具や器、柳本さんが装丁を手がけた本などが並び、着物姿の柳本さんが出迎える。オープンの経緯について柳本さんは「事務所を構えることを決めたときに、ゆっくりお茶がのめる空間を作りたいと思ったのがきっかけ」という。
同店のメニューは静岡出身の柳本さんが選んだ静岡茶を基本とした「静岡茶セット」（400円）のみで、棚に飾られた5〜6種類の器から好みの器を選ぶと、器に合った湯冷ましやトレイなどを柳本さんが用意し、一煎目のみ柳本さんが煎れてくれる。その後は、添えられた手順書を見ながらニ煎目、三煎目と自分で煎れることができる。「煎茶は温度や入れ方に少し手間をかけると、色々な味わい方を楽しめる」（柳本さん）。
また、日ごとに変わる菓子は「壱の菓子」と「弐の菓子」があり、「うなぎパイ」や、静岡県の浜松市にある老舗洋菓子店の「あげ潮」など静岡にちなんだものや、季節感のある菓子を提供する。
営業日は月曜、水曜、金曜、土曜で、営業時間は12時〜18時（土曜のみ14時〜19時）。着物姿で来店した人には、使用済の茶葉で作った消臭袋の「おまけ」が付く。（2007-02-16）
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和かふぇに行ったとよ。日本茶 茜や【お水 ＤＥ Cha-Cha-茶】福岡市内の日本茶カフェに初訪問。静岡茶の日本茶カフェです。福岡では、日本茶といえば、普通福岡の八女茶、佐賀の嬉野茶、鹿児島の知覧茶などがポピュラーですので、静岡…（2007-06-27 12:44:02）
日本茶 茜や【oneswide-eyes】TFにDMが置いてあって前々から気になっていた薬院にある『日本茶 茜や』に行って...（2007-03-24 11:03:12）
薬院のデザイナーが事務所の一角に「日本茶カフェ」『日本茶 茜や』開店【ho-zai.com SCRAP 〜『包材 繁盛ネット ho-zai.com』スタッフが集めたネット上のニュースを掲載する「ブログ」としてのブログ〜】詳しくはこちらをご参照ください。 → - 天神経済新聞 - 広域天神圏のビジネス...（2007-02-17 10:11:26）
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