大名に11月13日、イタリアンバール「PASTA 場 INCROCI（パスタ バ インクローチ）」（福岡市中央区大名2、TEL 092-751-3775）がオープンした。

　プラザホテルプルミエ（大名1）地下1階にある「OSTERIA INCROCI（オステリアインクローチ）」の姉妹店。「高級感のあるオステリアインクローチに比べて、（当店は）気軽に使える店にした」とオーナーの村山浩さん。店舗面積は約14坪。席数は25席。コアターゲットは20～30代。

　製麺機の口金がハート型で「ソースが絡みやすく、弾力のある歯応えが特徴」という麺を使ったパスタは「アーリオオーリオペペロンチーノ」（600円）やゴルゴンゾーラやパルミジャーノ、タレッジョを入れた「3種のチーズ」（1,200円）、「ナポリタン」（900円）など常時約20種を用意。「カプレーゼ」（800円）、「トリッパと豆の煮込み」（1,000円）などの前菜もそろえる。

　アルコールはワイン（グラス＝500円、ボトル＝2,400円～）、生ビール（500円）、カクテル（550円）などで、客単価は約2,000円～3,000円。昼は、サラダやパンをセットにした日替わりのパスタランチ（700円～）を提供する。

　営業時間は11時30分～24時。月曜定休。