西中洲に11月10日、日本料理店「Nu Japan Restaurant hub（ニュージャパンレストラン ハブ）」（福岡市中央区西中洲、TEL 092-725-5650）がオープンした。

　月替わりのコース料理のみを提供する日本料理店で、イベント企画などを手掛ける「Free Spirit Japan」（西中洲）が出店した。店舗面積は22坪、席数は30席。コンセプトは「奥深い日本料理をオープンに」（安河内浩之社長）で、「気軽に入れる日本料理店を目指す」という。コアターゲットは30～40代。

　メニューは、桜エビでピンク色に色付けたパエリアなど季節の食材を使った月替わりのコース料理（3,800円）のみ。23時以降は客の好みに合わせた一品料理も用意する。アルコールは日本酒や焼酎など。

　客単価は5,000円、年間売り上げは約3,500万円を見込む。

　営業時間は18時～翌3時。日曜定休。