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bills福岡で開業8周年記念の期間限定メニュー 福岡ゆかりの食材使い

「明太マスカルポーネのスパゲティ」(左)、「抹茶コラーダ-ラム、ココナッツ、ライム、八女抹茶」(中央)、「パブロバ-“とよみつひめ”イチジク、ハニーレモンコンポート、ホワイトチョコレート、ヨーグルトクリーム」(右)

「明太マスカルポーネのスパゲティ」(左)、「抹茶コラーダ-ラム、ココナッツ、ライム、八女抹茶」(中央)、「パブロバ-“とよみつひめ”イチジク、ハニーレモンコンポート、ホワイトチョコレート、ヨーグルトクリーム」(右)

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 オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills(ビルズ) 福岡」(福岡市中央区西中洲)が現在、オープン8周年を記念した期間限定メニューを提供している。

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 2016(平成28)年7月15日に「bills」の九州初店舗としてオープンした同店。8周年を記念して、福岡にゆかりのある食材を使ったスイーツやドリンクを提供する。

 ラインアップは、メレンゲを焼いて作るオーストラリアの伝統的な焼き菓子「パブロバ」に、福岡県内限定生産の希少イチジク「とよみつひめ」をメイントッピングにした「パブロバ-“とよみつひめ”イチジク、ハニーレモンコンポート、ホワイトチョコレート、ヨーグルトクリーム」(1,600円)と、福岡の八女抹茶をベースにラムやココナツを合わせたオリジナルサマーカクテル「抹茶コラーダ-ラム、ココナッツ、ライム、八女抹茶」(900円)。

 8周年を機に、同店限定で通年提供している「明太(めんたい)マスカルポーネのスパゲティ」(1,850円)もリニューアル。福岡の辛子めんたいこメーカー「やまやコミュニケーションズ」(篠栗町)のめんたいこを新たに採用した。

 限定メニューの提供時間は11時~21時(金曜・土曜・祝前日は22時まで)。7月31日まで。

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