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ストーンマーケット、赤坂にリストランテ&バー-飲食店2店舗目
(2008年07月16日)
天然石・シルバーアクセサリー専門店を全国で展開するストーンマーケット(福岡市中央区港2)は7月11日、飲食事業では2店舗目となる「リストランテ&バー ゴールド」(中央区赤坂1、TEL 092-402-5512)をオープンした。
店舗面積は64平方メートル、席数は66席。中2階にはVIPルーム2室(6名・12名)も設けた。内装は、同社が専門とするストーンのアクセサリーを連想させるデザインで、メニューや食器のデザインも店名にもなっている「ゴールド」の色にこだわり、出される全ての料理にアクセサリーが見える仕掛けになっているという。
同店は「大人の遊び場」をテーマに、食材をこだわった自然派イタリアンの「ラウンジ&ダイニング」として展開。週末はアーティストによるパフォーマンスが楽しめる「クラブ&バー」として運営する。料理監修には、同店が入るビル1階にあるレストラン「プロヴァンス」のオーナーシェフを務める野村さんを迎えた。
「糸島野菜とイタリア産カラスミとオイルベース フェデリーニ」(1,470円)や「玄海産スズキのグリル糸島野菜添え」(1,680円)など、福岡地元の食材を使ったメニューをそろえる。客単価は4,000円~5,000円。
同社の中村泰二郎社長は「イタリアに行ったことがきっかけでこの店のテーマが決まった。日本にないデザインにこだわりたかったので、食器などほとんど海外から輸入した」と話す。
営業時間は18時~翌2時(週末のイベント開催時の閉店時間は未定)。日曜定休。
ストーン専門店がチャリティーキャンペーン-タイの学校建設などに寄付(天神経済新聞)大名に「タイバーベキュー鍋」の無国籍ダイニング(天神経済新聞)ストーンマーケットリストランテ&バー ゴールド
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