春吉に「おひとりさま」用「麺もつ鍋」専門店-カウンター席のみ用意

春吉に一人前もつ鍋専門店「元祖 博多麺もつ屋」がオープン

春吉に一人前もつ鍋専門店「元祖 博多麺もつ屋」がオープン

  • 0

  •  

 春吉に7月15日、一人前もつ鍋専門店「元祖 博多麺もつ屋」(福岡市中央区春吉3、TEL 092-771-5266)がオープンした。

[広告]

 鍋ものは2人前から注文を受ける店舗が多いことから、「一人でも気軽にラーメン感覚でもつ鍋を楽しんでほしい」(加古裕視店長)と店内にはカウンター席8席のみを設けた。カウンター席には1席ずつコンロを設置し、初めから麺を入れた1人用の「麺もつ鍋」を提供する。店舗面積は約8坪。

 メニューは、しょうゆ味・みそ味の「麺もつ鍋」のほか、冷やし中華(680円)、つまみ料理(8種・290円)などをそろえる。アルコールは焼酎約40種(390円~)のほか、生ビール、ハイボール、サワーなども。「ターゲット層は幅広いが、一人を楽しむ女性が増えている今、『おひとりさま』の女性もコアターゲットととらえている」と加古店長。女性向けに麺もつ鍋のハーフサイズ(各680円)も用意しており、オープン以来一人の女性客も多いという。

 客単価は約1,200円で、年間売り上げは約1,800万円を見込む。

 営業時間は17時~翌3時。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース