天神経済新聞

2月1日、大名に常時100種の梅酒を揃えるバー「梅酒屋」（大名2、TEL 090-7539-1160）がオープンした。同店は、もともとワインを中心としたショットバーで、梅酒の提供を開始したところ非常に高いニーズがあったため、業態変更して再オープンしたもの。店舗面積は8坪で、カウンター＝6席、テーブル＝4席。店内は、黒を基調としノスタルジックな雰囲気を演出をしている。梅酒は、地梅酒を中心に取り揃え、焼酎、泡盛、ブランデー、日本酒などをベースにした梅酒や、定番のホワイトリカーをベースにしたものなどを取り揃える。梅酒の価格帯は400円～700円だが、希少価値のある1962年（昭和37年）に製造された「幽玄秘酒渾然」（2,000円）やホワイトリカーベースの「珍蔵 天真白梅」（1,600円）なども取り揃える。そのほか、大分・嬉野で作られた紅茶のアールグレイを使用した「九州紅茶梅酒」（400円）や「紀州緑茶梅酒」（400円）、梅肉をあらごししたにごり梅酒「鶯梅（おうばい）」などのほか、猿年に収穫された梅で作る「猿梅」など。変わり種の梅酒や面白いエピソードを持つ梅酒もあるという。フードメニューは、鶏と塩こんぶのほうじ茶飯（580円）や日向地鶏タタキ（750円）など、甘い酒の梅酒に合うように辛目の料理を提供する。コアターゲットは、25歳～30代の仕事勤めをしている女性で、客単価はチャージ料（500円）を含めて3,000円。営業時間は20時～翌3時。