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天神に「鉄板バルボナンザ」-九州産の食材を鉄板で提供

天神にバル「美味しい肉と野菜のお店 鉄板バルボナンザ」がオープン

天神にバル「美味しい肉と野菜のお店 鉄板バルボナンザ」がオープン

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 天神に7月3日、バル「美味しい肉と野菜のお店 鉄板バルbonanza(ボナンザ)」(TEL 092-753-9338)がオープンする。

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 運営は関東や九州などで飲食店を展開する「リプロス」(東京都港区)。野菜と肉をメーンに鉄板で提供する同業態は九州初出店。店舗面積は約20坪。席数は32席で、カウンターや鉄板付きの半個室の席をそろえる。コアターゲットは30代男女。

 佐賀県の農家から仕入れた直送野菜を使った「10種野菜のグリーンサラダ」(702円)、11種をそろえるアヒージョ(各378円)、「銘柄牛のグリル」(1,296円~)、「ガーリックライス」(410円)など。アルコールは「自家製サングリア」、11カ国のビール、ワインなど約70種類を用意する。

 客単価は約3,500円、年間売り上げは約6,000万円を見込む。

 営業時間は17時~翌4時。

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