大丸・福岡天神店（中央区天神1）本館地下2階・食品売り場に2月18日、たい焼き専門店「博多 金の鯛」がオープンした。

　店舗面積は約6坪。生地は独自の配合でブレンドした数種類のでんぷんを使用しており、皮が薄くパリパリした食感が特徴。あんは北海道十勝産の小豆を使っている。

　定番の粒あん（1尾120円）のほか、季節限定の桜あんが入った「桜鯛焼」（130円）もそろえる。今後は定番メニューのほか、年に3～4回程度季節商品も用意する。

　客単価は約500円。年間売り上げは約600万円を見込む。

　営業時間は10時～20時。