ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1）地下1階の「レストラン カステリアンルーム」が3月1日より、九州新幹線全線開通を記念した限定メニュー「SAKURAディナー」を提供している。

　新幹線「さくら」をモチーフにしたコース料理で、「玄海産のお魚と糸島野菜のサラダ『SAKURAの舞』」「福岡産 季節のお野菜スープ」、メーンには「鹿児島・黒毛和牛VS熊本・あか牛 食べ比べステーキ」、デザートは「SAKURAてぃ・ら・みぃ・すぅ？」と「SAKURAジェラート」をそろえる。

　価格は9,500円（サービス料別）。提供時間は17時30分～22時。今月31日まで。