ソラリア西鉄ホテル（福岡市中央区天神2）は現在、17階のレストラン「トランスブルー」（TEL 092-761-6218）で2月3日の節分の日に向け、オリジナルスイーツ「恵方巻」の予約を受付けている。

　恵方巻は、もともと関西地区での慣わしで商売繁盛、無病息災などを願い、今年の恵方を向いて巻きずしを切らず、無言で1本食べきると願いがかなうとされている。今年の恵方は「東北東」。

　同ホテルでは、恵方巻をケーキにアレンジした商品を販売。スポンジにあまおう、抹茶クリーム、大納言などを生クリームと巻き込んだもの。ノリの代わりにゴマを使用した。

　同ホテルでは昨年より恵方巻を販売。「今年の予約状況も好評」（同ホテル営業企画課の宗孝雄さん）だという。サイズは11×5センチ。価格は2本セットで1,260円。受け取りは2月1日から。

　営業時間は10時～20時。販売は同3日まで。