倉敷のぶっかけうどん「ふるいち」プロデュースのうどん店-薬院に出店

薬院にうどん店「倉敷名物ぶっかけうどん てんりょう」がオープン

薬院にうどん店「倉敷名物ぶっかけうどん てんりょう」がオープン

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 薬院に9月19日、倉敷市を中心に展開するぶっかけうどん専門店「ぶっかけ亭本舗ふるいち」がプロデュースしたうどん店「倉敷名物ぶっかけうどん てんりょう薬院店」(福岡市中央区薬院1、TEL 092-714-7877)がオープンした。経営はエステティックサロンを展開するエスパース(今泉1)。

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 同店は「ぶっかけうどんの発祥の地・倉敷の名店の味を広めたい」(同店の平川省吾店長)と、今年7月にオープンした大名店に続く2店舗目で、「ふるいち」と同じ素材を使用したセルフサービスのうどん専門店。隣には、イモの粉を使用した「たい焼き」をそろえる「善哉たい焼き」を併設している。

 店舗面積は約16坪。席数は24席。メニューは、甘辛いたれをかけた「ぶっかけうどん」(温・冷、8種、450円~)と「汁うどん」(9種、350円~)。天ぷら、玉子などのトッピングもそろえる。年間売り上げは約3,600万円を見込む。

 営業時間は11時~21時。

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