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警固に一軒家を改装した「隠れ家風」イタリアン－地元食材にこだわり
（2010年01月12日）
警固に12月10日、イタリアンレストラン「NOTTILUCA（ノッティールカ）」（福岡市中央区警固3、TEL 092-714-0878）がオープンした。
店舗面積は26坪。席数は31席。「博多×イタリアン」をテーマに地元の素材を使ったメニューを提供する。店名の「NOTTILUCA」はイタリア語で夜光虫の意味。住宅街にある一軒家を改装したもので、内装は「夜にひっそりと光っている隠れ家風のイメージに仕上げた」という。コアターゲットは30～50代。
昼は、前菜、パン、デザート、コーヒー、パスタが日替わり3種から選べる「パスタランチ」（1,500円）やランチコース（2,000円、2,500円）、夜はパスタ、魚・肉料理などのディナーコース（5,000円）のほか、その日に入荷した玄海産鮮魚のカルパッチョ（1,200円）などの単品メニューもそろえる。
客単価は約5,000円。年間売り上げは約5,000万円を見込む。
営業時間は11時30分～15時、18時～23時
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