天神経済新聞

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以前行われた「出前授業」の様子

　力の源カンパニー（福岡市中央区薬院1）は5月5日、小学生を対象にした料理体験施設「チャイルドキッチン」（博多区山王2）をオープンする。

　同社は「料理作りの喜びを伝えたい」と2003年より小学校へ出向き、「出前授業」のスタイルで料理教室を開講してきた。教室の常設化で「作ることの喜びを知ってもらい、粉食を始め飲食業界に尽力できれば」（担当の江原杏美さん）という。

　施設面積は40坪。小学校3年生以上を対象に、ギョーザとラーメンの1日講座を毎週土曜・日曜・祝日に開講する。

　「ギョーザは皮から、ラーメンは粉から作るため、1から『もの作り』が楽しめる」と江原さん。参加者には「習ったことを家でもぜひ、親子で再挑戦してほしい」とギョーザキットも進呈する。

　今後はパン、うどんなど講座メニューも増やす予定で、学校の授業の一環として団体利用も呼びかけていくという。

　参加料は、小学生＝1,000円、大人（中学生以上）＝1,500円、親子＝2,000円。大人同士の参加も可能。開催時間は10時～、13時～、16時～（各2時間）。申し込みは3月20日より、電話やホームページで受け付ける。問い合わせは同社チャイルドキッチン事務局（TEL 0120-014-731）まで。

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