今泉に8月10日、家庭創作料理を提供する「Cafe&Dining ComCom（カフェ＆ダイニング コムコム）」（福岡市中央区今泉2、TEL 092-716-7330）がオープンした。

　免疫（イムニティ）料理研究家の中原裕子さんと息子・佑介さん親子が出店した同店。西区橋本で料理教室「イムニティクッキングスクール」と居酒屋「漁漁菜菜」を運営していたが、区画整理によって今年3月に閉店。今回、今泉に移転オープンした。

　店舗面積は約60平方メートル。席数は28席。糸島の有機野菜を中心に、素材の皮や種を丸ごと使用する調理方法の家庭創作料理を提供する。オレンジと黒を基調とした内装で「アットホームな雰囲気に仕上げた」と佑介さん。コアターゲットは20代後半～40代の女性。

　メニューは、肉を一切使用していない「特製カレーパン」（180円）や「野菜タジン鍋」（650円）、「新鮮野菜のバーニャカウダー」（700円）など。昼は、イムニティクッキングオリジナルレシピの総菜8品の「イムニティランチ」（850円）や「野菜たっぷりカレーパンプレート」（650円）などランチメニューもそろえる。

　客単価は約2,500円、年間売り上げは約1,800万円を見込む。

　営業時間は11時30分～15時、18時～翌1時（金曜・土曜は翌2時まで）。水曜定休（日曜は予約営業）。