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今泉にカフェと美容室の複合店−「気分転換」がコンセプト
（2006年11月13日）
11月11日、カフェダイニング＆美容室「Days」（福岡市中央区今泉1、TEL 092-715-8180）がオープンした。店舗面積は約25坪。座席数はテーブル席＝12席、カウンター席＝4席、ソファ席＝2席（6名）。
白色と木目を基調とした店内はカフェダイニングをメーンにした空間で、美容室は「カフェに来た人がその存在に気付かない完全なプライベートルーム」になっているほか、カフェの壁面に沖縄の海の映像を映し出し「窓の外に海があるような」演出しているのが特徴。
カフェダイニングの主なメニューは朝倉郡の「安新米」を使ったお茶漬け「Days特製焼きおにぎりのだし茶漬け」（600円）、「鴨と葱のグリル」（780円）、「子羊のキノコ巻き」（680円）などで、ドリンクは「有機栽培の生豆からつくったコーヒー」（380円）、生ビール（500円）、グラスワイン（500円）など。
同店代表で美容師の義永大悟さんは「髪型を変えるという『気分転換』を、他のアプローチでも提供していきたいと思い今回の出店を決めた。料理も素材にこだわることで安心感のあるメニューを考えた。美容室は『気分転換』に優雅な気持ちになるような要素をプラスすることで非日常を楽しんでもらいたい」と話している。
ターゲットは女性で、営業時間は美容室＝11時30分〜22時、ランチ＝11時30分〜16時、カフェ＝11時30分〜24時、ディナー＝18時〜24時。カフェダイニングは11月17日まで18時からの営業。
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11/18にオープンした美容室とカフェが一体となった今泉のCafe Daysに行ってきました☆実はプレオープンの時に行ったのですがランチが18日からということで…（2006-11-20 23:28:01）
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