薬院駅近くにスイーツカフェ-職場で出会った女性2人が独立出店

薬院駅近くにスイーツカフェ「SWEETS&CAFE Amis」がオープン

薬院駅近くにスイーツカフェ「SWEETS&CAFE Amis」がオープン

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 薬院駅近くに1月28日、スイーツカフェ「SWEETS&CAFE Amis」(福岡市中央区白金1、TEL 092-522-6322)がオープンした。

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 店舗面積は8坪、席数は9席。以前、働いていたカフェで出会い、意気投合した女性2人が出店した。「友達同士で出店したことに加え、友達の家に遊びに行く感覚で来店してほしい」(オーナーの青木貴子さん)と店名はフランス語で「友達」と名付けた。コアターゲットは20~40代女性。

 「季節のタルト」(460円)や「プチシュー」(260円~)、「ヘーゼルナッツショコラ」(390円)などのスイーツは常時7種をそろえる。オリジナルブレンドのコーヒー豆を使ったカフェラテ(420円)などのドリンク類、ケーキセット(710円~)などすべてテークアウトできるほか、イートイン限定メニューも用意する。

 客単価は約800円。年間売り上げは約1,200万円を見込む。

 営業時間は11時~20時。

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