菓子店「ANKO and（アンコ・アンド）」が7月3日、大丸福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館地下2階にオープンした。

「100年あんこのあんバターサンド」など

　あんと、バターやアーモンド、焼き菓子などを組み合わせた「Japaneseあんこ洋菓子」を展開する菓子店。1924（大正13）年創業の和菓子店「隆勝堂」（福岡県八女市）が経営する。同ブランド初の常設店となる。

　ラインアップは、粒感を残したあんをアーモンドスポンジでサンドした同店限定商品「天神あんさんど」（1個＝200円、5個入り＝1,100円）をはじめ、フィナンシェ生地と粒あんを合わせた「100年あんこのあんフィナンシェ」（4個入り1,296円、焦がしバター×あん、八女抹茶×あん、チョコ×フランボワーズ）、あんを練り込んだフランスパン生地にヌガーとアーモンドスライスを塗り焼き上げた「あんラスク」（6個入り1,393円）、あんプレーン、あん抹茶、あんラムレーズン、あまおうピスタチオをそろえる「100年あんこのあんバターサンド」（1個＝410円、5個入り＝2,430円）など。9月中旬までの季節限定で、チーズバタークリーム入りの「100年あんこのあんバターサンド（あんチーズ）」も用意する。

　合野都店長は「昔ながらのあんを使った洋菓子で、自分へのご褒美にも、大切な方への手土産にも気軽に使ってもらいたい。季節の品も展開していくので定期的に来店いただけたらうれしい」と話す。

　営業時間は10時～20時。