警固に7月15日、もつの串焼きがメーンの居酒屋「もつ焼き処 楽」（福岡市中央区警固2、TEL 092-716-9190）がオープンした。

　店舗面積は約20坪。席数は29席。アンティークな看板などを飾った内装で「昭和の大衆居酒屋をイメージした」と同店の副島伸司さん。コアターゲットは20代後半～30代。

　メニューは、ちれ（脾臓＝ひぞう）（140円）、てっぽう（直腸）（170円）など豚を中心とした「もつの串焼き」27種（140円～420円）のほか、「ればテキ串」（2本420円）、「もつ煮込み」（450円）、「ゆでタン」「白センマイ刺」（以上500円）など。

　客単価は2,000円～2,500円で、年間売り上げは約4,000万円を見込む。

　営業時間は18時～24時。月曜定休。