福岡の飲食店で2月4日から、「ふくおかジビエフェア」が開催される。

　イノシシやシカを食肉として活用し、地域の特産品として広く知ってもらおうと福岡県が2013年2月に設立した「ふくおかジビエ研究会」が主催する同イベント。フランス料理店「エパヌイ」（福岡市中央区大名1）、和食店「高砂まるや」（高砂2）、フランス料理店「ビストロ＆ワインUEYAMA」（今泉2）など福岡県内の飲食61店舗が参加。各店舗が考案したジビエ料理を期間限定で提供する。

　3月5日まで。