カフェ「果樹蔵フルーツ工房 白金」（福岡市中央区白金1、TEL 070-1448-7537）が2月1日、オープンした。運営は「やまやコミュニケーションズ」（篠栗町）。

「果樹蔵フルーツ膳（抹茶体験セット）」

　同社が運営する農園「果樹蔵ファーム」（朝倉市）で収穫した果物を使ったスイーツとドリンクを提供するカフェ。コンセプトは「和（日本文化）の体験」と「九州のおいしいフルーツ」。2階建てで、店舗面積は、1階＝約30平方メートル、2階＝約60平方メートル。1階ではテイクアウト用のスイーツと果物を販売し、2階にカフェスペースを設ける。カフェスペースは「昭和レトロ」をイメージした内装で、畳にちゃぶ台と座布団、黒電話などを配置した。席数は、ちゃぶ台＝14席、テーブル＝12席。

　メニューは、季節のフルーツの食べ比べとゼリー、アイスのセット「果樹蔵フルーツ膳（抹茶体験セット）」（2,300円）のほか、アイス・あんこ・白玉を挟んだもなかと3種類のイチゴのプレート「アイスもな果と3種のいちご（同）」（1,500円）などを提供する。季節のフルーツは4月下旬までイチゴを予定する。ドリンクは、あまおうをつぶして作る「手作り！贅沢（ぜいたく）あまおう苺（いちご）たっぷりみるく」（1,400円）、「八女抹茶あまおう苺みるく」（900円）などを用意する。

　1階では果樹蔵ファームで収穫された「あまおう」「恋みのり」「天使のいちご」など3～5品種のイチゴのほか、「いちご大福」（500円）や「果樹蔵ゼリー（ミルク・抹茶・苺づくし）」（750円～）などを販売する。イチゴの収穫時期が終わる5月以降は違う果物のメニューに変える予定という。

　善生慎矢店長は「季節のフルーツと和のスイーツをレトロな雰囲気でゆっくり楽しんでもらいたい。海外にも日本のおもてなしや和の文化を広げていけたら」と話す。

　営業時間は10時～17時。火曜定休。