焼酎を中心とする地場商品の企画・販売を手がけるルネサンス・プロジェクト（福岡市中央区天神1）は4月28日より、地元素材を使った「がばい生キャラメル」を販売している。

　「年齢問わず、おいしく食べられる健康食品を」（同社の中村鉄哉社長）と企画したもので、すり下ろした佐賀産のニンニクを入れた「にんにく卵黄入り」と、長崎産のショウガを入れた「しょうが入り」の2種類の生キャラメルを開発した。ベースとなる生乳は佐賀県脊振高原のヨコオ牧場の生乳を使用している。

　売り上げ目標は年間で約1億個。「今後も健康シリーズとして地元素材を使った商品を企画していく予定」と中村社長。「健康食品の新しい食べ方として提案したい」と話す。

　価格は各6個入りで525円。大丸・福岡天神店（天神1）などで販売している。