ヘッドラインニュース
「至高の天丼」お値段1万円也－西鉄グランドホテル
（2006年05月09日）
西鉄シティホテル（大名2）は5月10日より、同社が運営する西鉄グランドホテル（大名2）の「日本料理 松風」（TEL 092-781-0421）で1日10食の限定メニュー「至高の天丼」を発売する。「至高の天丼」は、同ホテルが提供している「至高シリーズ」の第二弾となるもので、第一弾の「至高カレー」は、1カ月間の限定販売だったのにも関わらず期間中約200食のオーダーがあり好調だったという。今回の天丼は全国各地の旬の素材17品を盛り込んでいるのが特徴。魚介類では、豊後水道の荒波で全長30センチの「大車海老」や玄海島産の「アワビ」、豊前海産の「穴子」、北海道産の「ウニ」を包んだ茶巾などで、野菜は、アクがなく香り高いことで有名な鹿児島産の「新ゴボウ」や全国トップクラスの出荷量を誇る佐賀産「アスパラガス」といった九州各地の珍しい野菜のほか、四角い形が珍しく、ほろ苦さが絶品の沖縄産「しかく豆」、ゲルマニウムやミネラルを多く含み「スーパー野菜」として脚光を浴びている伊豆産の「あしたば」など。また、天ぷらの決め手となる油は茶油を使用し、粘り気がなくカラッとあがるという。価格は1万円。コアターゲットは、同ホテルをよく利用する40代～50代。広報の花田さんは、「『至高のカレー』は、昔のカレーがおいしかったので再現しようという料理長と利用客の会話をきっかけに誕生したもの。ただ再現するだけではなく、珍しい食材を使って料金を1万円にしたことで、多くの注目を集めた。第二弾では、こだわりの食材を特徴にできる天丼にしようと思いついた」と話している。6月15日まで。西鉄グランドホテル
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://tenjin.keizai.biz/headline/487/trackback.html
トラックバック一覧（2）
西鉄グランドホテルでまた至高シリーズとの事！前回のカレーから半年たらずで今度は『天丼』との事。うぬぬ。やるな西鉄グランドホテルと言う事で食べてきました。１万円の…（2006-06-05 13:02:22）
「至高の天丼」お値段1万円也－西鉄グランドホテル【Bitaka Web Memo】「至高の天丼」お値段1万円也－西鉄グランドホテル 西鉄グランドホテルの「日本料理 松風」が、お値段1万円の限定メニュー「至高の天丼」を発売するそうです。 某マン…（2006-05-10 10:08:18）
アーカイブ
明治産業、女性対象に「リメークファッション講座」を開講へ 福岡市近郊に住む女性を対象にした講座「リメークファッション部」が3月下旬、開講する。
大名に讃岐うどん専門店「大名麺通団」－福岡2店舗目 大名に2月27日、うどん専門店「讃岐うどん大使 大名麺通団」（福岡市中央区大名1、TEL 092-724-3855）がオ…
映画「アフロ田中」の福岡県出身・松居大悟監督、天神で講義 総合学園ヒューマンアカデミー（福岡市中央区天神1）で2月10日、映画「アフロ田中」の松居大悟監督が特別講義を行った。
今泉に立ち飲みバル－有機野菜と自然派ワインそろえる 今泉に2月1日、立ち飲みスタイルのバル「camenoco organic！（カメノコオーガニック）」（福岡市中央区今泉2…
「福岡演劇フェスティバル」概要発表－個性豊かな11団体が参加 西鉄ホール（福岡市中央区天神2）、イムズホール（天神1）などで4月19日から開催される「福岡演劇フェスティバル」の概要が…
