西中洲に5月10日、イタリアンレストラン「Brillante（ブリランテ）」（福岡市中央区西中洲5、TEL 092-752-4555）がオープンした。

　店舗面積は約30坪。席数は36席。店内にワインセラーを完備し、15〜20人用の個室も設けた。コアターゲットは20代後半〜30代。

　昼はパスタランチ、ピッツァランチ（各950円）、イタリアンコースランチ（1,800円）の前菜、サラダ、スープ、デザート、コーヒーが付くランチメニューをそろえるほか、夜は「ズワイガニのトマトパスタ」（1,575円）、「自家製ボッタルガ（からすみ）のペペロンチーノ」（1,890円）などパスタ約20種のほか、「季節野菜の温サラダ バーニャカウダソースで」（1,260円）など。ワイン（ボトル3,150円〜、グラス630円〜）はイタリア産のみをそろえる。

　客単価は約3,500円を見込む。

　営業時間は11時30分〜16時、18時〜24時。日曜・祝日定休。