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天然氷のかき氷、天神・岩田屋に期間限定で登場

岩田屋に天然氷で作ったかき氷が期間限定で登場

岩田屋に天然氷で作ったかき氷が期間限定で登場

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 岩田屋本店(福岡市中央区天神2)地下2階で8月14日より、栃木県の天然氷職人の「日光天然の氷 四代目徳次郎」のかき氷が期間限定で販売される。

切り出し作業の様子

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 風や雪を避け、寒波が続く日を狙って製造する天然氷。2週間で約15センチの厚みのある氷が出来上がった時点で切り出し、約半年、氷室で出荷まで保存される。「硬くて溶けにくいのが特徴」(担当者)という。

 同店では、栃木県産とちおとめイチゴやブルーベリーなどのシロップをかけた8種類を販売する。価格は630円~840円。

 営業時間は10時~20時。今月23日まで。

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