チキンと生フルーツサワーの店「マスチキ天神店」（福岡市中央区天神3、TEL 092-716-2255）が7月15日、オープンした。

「魔法の鍋のローストチキン」

　運営は飲食店経営の益正グループ（赤坂1）。同社にとって最後の居酒屋店舗「益正北天神店」を、オリジナルチキンを使った専門性の高い業態へリニューアルした。オリジナルチキンは昨年末からフードデリバリーで一部販売を始め、店舗の出店は今回が初めて。席数は55席。

　「マスチキ」は、ニンニク、玉ネギを詰めたチキンを11種類のスパイスで55時間半かけて仕込んだというローストチキン。「マスチキ」の名は「A must-have chicken」を縮めたもの。フードメニューは、「魔法の鍋のローストチキン」（2人前～＝1,738円、4人前～＝3,278円）、「骨なしフレーバークリスピーチキン」（ヤンニョム、ハニーマスタード、チリソースなど＝各968円）、「クリスピーチキンバーガー」（605円）や、「海老とマッシュルームのアヒージョ（バケット付き）」（968円）や「ポテタマ」（495円）、「益正北天神店」のメニュー「オムライスカレー」（880円）も提供する。

　ランチメニューは「ヘルシーマスチキプレートランチ」や「チキン南蛮ランチ」（以上880円）を提供する。

　ドリンクメニューは、ジンに生フルーツを漬け込んだ「生フルーツJPNジンサワー」（イチゴ、レモン、キウイなど＝各649円）などを提供。COSTA COFFEE「オリジナルブレンド」（380円）や「カフェラテ」（430円）も提供する。

　フード、ドリンクはテークアウトメニューもそろえる。

　店長の眞田亜由美さんは「オリジナルローストチキンをはじめ、アラカルトやアルコール、カフェドリンクを取りそろえているので、ランチや夜の食事、カフェなどいろいろなシーンで気軽に利用してもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～23時（ランチタイムは15時まで）。まん延防止等重点措置により、8月31日までは20時まで。