油そば専門店「東京油組総本店 天神組」（福岡市中央区大名1、TEL 050-8885-4608）が6月12日、オープンした。

「油そば」と「スペシャルトッピングA」

　東京油組総本店は2008（平成20）年に東京・赤坂見附に1号店をオープンし、現在国内52店舗・海外3店舗を展開する油そば専門店。スープの代わりに「特製の秘伝ダレ」を絡めて食べるのが特徴で、しょうゆと辛みその2種類を用意する。九州では熊本に1店舗を展開しており、福岡は今回が初出店となる。経営は、たこ焼き店「築地銀だこ」などの飲食事業を展開するホットランド（東京都中央区）。店舗面積は9.37坪、カウンター9席。

　油そばのメニューは、「油そば」（880円）」「辛味噌（みそ）油そば」（980円）の2種類。サイズは「並盛り（1玉）」「大盛り（1.5玉）」「W盛り（2玉）」を同じ価格で提供する。トッピングは、「ねぎゴマ」と「半熟たまご」のセット「スペシャルトッピングA」（180円）、チャーシュー2枚と「ねぎゴマ」と「半熟たまご」のセット「スペシャルトッピングB」（340円）、メンマ（150円）、パルメザンチーズ（50円）などを用意。無料のトッピングとして、刻み玉ネギ、酢、ラー油、辛味オイル、黒こしょう、ゆずこしょう、すりニンニク、つぶし生ニンニクを用意する。

　そのほか、「特製水餃子（ぎょうざ）」（200円）、「つまみチャーシュー」（340円）などもそろえる。

　田口諒店長は「どのサイズも同じ価格なので、たくさん食べる人にも満足してもらえると思う。自分好みにトッピングを組み合わせて楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～23時。