スイーツ店「And KAKA（アンド カカ）」が現在、大丸福岡天神店（福岡市中央区天神1）地下2階に期間限定でオープンしている。運営は「UPROAD DINING（アップロード ダイニング）」（西区）。

チーズケーキ

　同社が福岡で4店舗運営するチーズケーキ専門店「KAKA」と、福岡・薬院の焼きたて菓子専門店「Queen」の両方を取り入れた新コンセプト店。昨年6月に広島にオープンした1号店に次ぐ2号店となる。チーズケーキをはじめ、パウンドケーキやドーナツ、マフィン、クッキーなどの焼き菓子を販売する。

　チーズケーキは、4種類のチーズを使った「KAKA（カカ）」、福岡・八女（星野村）の抹茶を使った「抹茶テリーヌ」（以上445円）、表面を高温で一気に焼き上げた「Basque（バスク）」、生地に紅茶の茶葉を練り込んで焼き上げた「Earl Gray（アールグレイ）」（以上420円）など。焼き菓子は「チーズマフィン（プレーン、あまおう、アールグレイ、抹茶、チョコレート）」（各350円）、「チーズ焼きドーナツ（プレーン、チョコレート、アールグレイ、レモン）」（各250円）などをそろえる。

　「And KAKA」広島店の限定商品「モナカサンド」（1個＝250円、10個セット＝2,500円）や、大丸福岡天神店限定商品でミニサイズのチーズケーキ4種（ストロベリー抹茶、ライムチーズ、ラズベリーニューヨーク、Teaハニーナッツ）がセットになった「食べ比べ4個セット」（1,900円）などもそろえる。

　同社専務取締役の庄司恵美子さんは「自分で楽しむ人にも、プレゼントにしたい人にとっても、寄り添える店にしていきたい」と話す。

　営業時間は10時～20時。当面は営業する。