![「今生焼 今泉店」店舗外観](https://images.keizai.biz/tenjin_keizai/headline/1694137569_photo.jpg)
鉄板居酒屋「今生焼(こんじょうやき) 今泉店」(福岡市中央区今泉1、TEL 092-724-5531)が8月15日、オープンした。運営は「カーペディエム」(博多区博多駅南2)。
「今生焼」は、お好み焼き居酒屋として「駅南店」(博多駅南2)と「マークイズ福岡ももち店」(中央区地行浜2)を展開しており、「今泉店」は新業態の鉄板居酒屋としてオープンした。店舗面積は約30坪で、カウンター席15席とテーブル席42席を用意する。内装は「和モダン」をテーマに、落ち着いた空間を演出したといい、スタッフが作った木製のテーブルと椅子を配置する。
メニューは、お好み焼きの生地を棒状に焼き、串を刺して焼き鳥のように食べる「焼きおこ串」(2本=528円)や「牛すじ坦々煮込み」(748円)のほか、鉄板で焼いて調理する「鉄板焼屋の本気チャーハン」(913円)、「想(おも)いやりだし巻き」(429円)など40種類以上を提供する。ドリンクは、ビール、ウイスキー、サワー、焼酎、日本酒など約40種類をそろえる。
同社取締役の西田貴大さんは「看板メニューの『焼きおこ串』を一度食べてもらいたい。ちょい飲みでも腰を据える飲み会でも気軽に使ってもらえたら」と話す。
営業時間は17時~24時。