ピエトロ（福岡市中央区天神3）は6月1日より、ふくや（博多区中洲2）とのコラボレーションメニュー「ハバネロ明太子の激辛冷製スパゲティ」の提供を開始した。

　ふくやは、2007年9月からスパイシー明太子シリーズの第1弾「ハバネロ」を販売している。「新しい明太子の展開を行っている点が、パスタでも新鮮さを求める弊社とマッチし、両社のコラボが実現した」とピエトロの広報担当の岸本由樹子さん。本店セントラーレ（天神3）、イムズ店（天神1）ほか市内、近郊のピエトロレストラン計15店舗で「冷製パスタフェア」の一環として提供する。

　スパゲティソースには、ふくやのスパイシー明太子「ハバネロ」、ピエトロの「辛ごまソース」、ハラペーニョを使用。具材はキュウリ、ニンジン、大根。麺は細麺のカッペリーニを採用した。「食べたときはフルーティーだが、あとからジワジワ辛さが…。暑い夏こそ合う」（同）とも。

　価格は1,200円。8月31日まで。