春吉のスパークリングワインがメーンのカフェバー「CAFE&BAR g(ジィ)」(福岡市中央区春吉3、TEL 092-577-5790)が12月1日、スペインバルスタイルにリニューアルオープンした。
店舗面積は12坪、席数は24席。オープン1周年を機にリニューアルしたもので、スペインの家庭料理とスペインのワインを提供する。コアターゲットは20代後半~30代の女性。内装もミラーボールの設置やソファ席の増加など「スペイン風に気軽に入れる内装にした」(オーナーの山下映弥さん)という。
メニューはムール貝や海鮮、野菜が入り、スープはトマトブイヤベースかスペイン風ニンニクベースの2種類から選べる「スペイン風鍋」(1人前1,300円)や「スペイン風オムレツ」(450円)、「海老のガーリックオイル」(500円)などをそろえる。アルコールはスペインのワイン(赤・白・スパークリング)約20種(グラス500円~)など。ワインの時間無制限飲み放題コース(1,500円~)も。
客単価は約2,500円、年間売り上げは約1,200万円を見込む。
営業時間は18時~翌5時(24時からバー営業)。