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「博多一風堂」発のラーメン創作コンテスト「WRGP」 世界視野に開催へ

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 ラーメン店「博多一風堂」などを展開する力の源ホールディングス(福岡市中央区大名1)の河原成美会長が総合プロデュースを手掛けるラーメン創作コンテスト「WRGP(ワールド・ラーメン・グランプリ)」が開催される。

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 2012年に同社が社内向けに開いたコンテストを発端に、回を重ねるごとに応募対象とするラーメン職人の間口を拡大。4回目となる今回は国内外からの応募に対応する規模で実施する。

 テーマは「LIMIT600 from Nippon」。麺とスープ、トッピングなどラーメン1杯のカロリーの上限を600キロカロリーとし、「日本」が表現されているかを評価の対象とする。

 優勝賞金は1,000万円。書類選考は11月に発表。12月1日に大阪ガスハグミュージアムで決勝大会を開く。応募は10月31日まで。

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