土鍋花籠御膳の店「Gaogao（ガオガオ） 大濠店」（福岡市中央区大濠1、TEL 092-734-1022）がオープンして1カ月がたった。

「Gaogao 大濠店」店内

　「土鍋ご飯を福岡の食文化に！」をスローガンに土鍋花籠御膳を提供するGaogao。大濠店は2019年3月にオープンした今泉の土鍋居酒屋に次ぐ市内2店舗目で、店舗面積は約17坪、席数は30席。床にはグレーのタイルを敷き、座席は木の椅子とテーブルを採用する。周辺の落ち着いた雰囲気に合わせたという。

　メニューは、土鍋ご飯とのセットが、「鯛（タイ）茶漬け花籠御膳」「12種の彩り花籠御膳」（以上2,420円）、「牛フィレステーキの花籠御膳」（2,970円）など4種類。白米が基本の土鍋ご飯には、「自家製 肉味噌（みそ）と高菜の土鍋ご飯」（550円）、「博多明太子（めんたいこ）と塩サバの土鍋ご飯」（770円）、「真鯛（マダイ）とイクラの土鍋ご飯」（1,100円）、「牛テール土鍋ご飯」（2,750円）などの追加メニューも用意する。

　オーナーの奥崎明宏さんは「オープンして1カ月。たくさんのお客さまに来店してもらった。これからもお米のおいしさを伝えられるような料理を提供していく。土鍋で炊いたご飯を味わってほしい」と話す。

　営業時間は、11時～16時、17時～21時。