ブリュレスイーツ専門店「BRULEEMERIZE（ブリュレメリゼ）」が現在、大丸福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館地下2階に期間限定でオープンしている。

ショーケース

　「BRULEEMERIZE」は今年7月に東京駅にオープンしたブリュレスイーツ専門店。運営は「東京ばな奈」や「ねんりん家」などの菓子ブランドを展開する「グレープストーン」（東京都中央区）。九州への出店は今回が初めて。

　看板商品という「ブリュレクリームタルト」（4個＝907円、8個＝1,814円、12個＝2,721円）は、マダガスカル産バニラとラムの香りでカスタード風味に仕立てたクリームをココットタルトに流し込みバーナーのじか火で「パリッと」焦がしたほろ苦いカラメルソースがアクセントという。そのほか、「ブリュレミルフィーユ」（5個＝1,080円、10個＝2,160円）、「ブリュレフィナンシェ」（4個＝1,134円、8個＝2,268円）、3種の詰め合わせ「ブリュレアソート」（3,240円）なども販売する。

　大丸広報担当の立石幸菜さんは「食感を楽しんでもらえたら。新しいブランドなので、まずは年代問わず多くの方に食べてもらいたい」と呼びかける。

　営業時間は10時～20時。今月17日まで。